Mam bardzo fajną sąsiadkę, która co jakiś czas częstuje mnie jakimś fajnym żarełkiem, a na dodatek daje potem na to żarełko przepis. Jeszcze trochę i się do niej wprowadzę, zamelinuję w tej kuchni, wzorem ekologów przykuję do nogi stołowej (wróć, do lodówki) i trzeba będzie użyć ciężkiego sprzętu, żeby mnie stamtąd wyrzucić. Tym razem wzbogaciłam się o przepis na pancakes z kaszy manny. Bardzo smaczne, banalnie proste w wykonaniu. Kapitalna przekąska dla małych i dużych.

pancakes_z_kaszy_manny

Pancakes z kaszy manny

Składniki:
  • 1 szklanka kaszy manny
  • 1 szklanka mleka
  • 2 łyżki cukru
  • 2 jajka
Przygotowanie:

Kaszę zalewamy zimnym mlekiem, mieszamy i zostawiamy na pół godziny. Po tym czasie dodajemy 2 łyżki cukru i dwa żółtka. Białka osobno ubijamy na sztywną pianę, a potem wszystko mieszamy. Na rozgrzaną patelnie łyżką nakładamy ciasto, formujemy placuszki i smażymy z obu stron. BEZ TŁUSZCZU. Taki numer. Najlepiej, jeśli macie specjalną patelnię do smażenia naleśników. Mnie taką sprezentowała moja mama i rzeczywiście można spokojnie na niej smażyć bez grama tłuszczu. Nic się nie przypala.

pancakes_z_kaszy_manny2

Są bardzo smaczne bez niczego, ale jeszcze lepsze, kiedy je posmarujemy dżemem, na przykład malinowym. Niebo w gębie! Z podanych proporcji wyszło mi mniej więcej 20 placuszków.

Więcej pomysłów na małe co nieco znajdziecie w naszej apce mobilnej, którą sobie zupełnie za free możecie zasiorbać z Google Play. Smacznego!

inspiracje_baner

24 KOMENTARZE

  1. O ESU! Tego mi było trzeba. Również jestem matką-polką-przedsiębiorcą i idę po złoto w kategorii „dania szybkie i jednogarnkowe” 🙂
    Zapytaj tylko swej sąsiadki – jeśli możesz ofkors – czy kasza manna może być „błyskawiczna” czy musi być zwykła. Z wyżej wymienionych powodów obecnie podsiadam tylko błyskawiczną 🙂 Owsiankę również błyskawiczną:) Mam również kilka innych błyskawicznych półproduktów:)

    Pozdrowienia ślę i już trzymam kciuki za Bloga Roku!!!

  2. Hmm. A gdyby tak bez cukru? Do sosu czosnkowego, albo pomidorowego? Albo twarożķu ze szczypiorkiem i łososia? Albo… jesoo… ślinianki mi oszalały!
    Sąsiadko! Chwała Ci!

  3. Jeden warunek z mieszkania razem. zmywasz i sprzatasz w kuchni? To będę Cię rozpieszczac. Można dac miód. Na słono fajna podpowiedź

  4. ejjjj ja marzę i myslę o tym codziennie, żeby apka była na srajfony!!!! bym sobie w pracy myk myk coś do żarcia odnalazla, po drodze kupila i w domu minuta osiem i jedzenie podsypane! co Ty na to Kobieto?

  5. taaa… zrobiłam wczoraj (zamiast mleka dałam mleko truskawkowe, które Małż kiedyś kupił, bo miał zachciankę i kilka kartoników zostało), posłodziłam konkretnie… i posmakowałam pół placuszka… chłop zeżarł wszystko 🙁

  6. Powiem tak: NOBLA DLA TEJ PANI :). Po kolei robię Twoje przepisy i WSZYSTKIE się udają hehe. Te pancakes zrobiłam wczoraj i mała (1,5 roku) się zajadała. Mało tego mogłam nawet pochwalić się przed teściową A CO! :).
    Zapiekanka makaronowa za to doprowadziła mego męża do org…. z powodu doznać smakowych oczywiście :). Uwielbiam Twoje przepisy!